Atlas dzikich kwiatów

Atlas dzikich kwiatów - kulinarne i lecznicze wykorzystanie kwiatów dziko rosnących Wiele pospolicie występujących roślin nie tylko zdobi nasze otoczenie, ale ma także lecznicze działanie i może ubogacić codzienne posiłki. Popularny fiołek polny wspomoże leczenie stanów zapalnych skóry, pąki głogu dwuszyjowego wzbogacą smak sałatek i past, a koniczyna to doskonały środek wykrztuśny i napotny przy przeziębieniach. Atlas dzikich kwiatów zawiera blisko 90 roślin powszechnie występujących w naszym otoczeniu. Są wśród nich rośliny zielne, krzewinki, krzewy oraz drzewa. W Atlasie zamieszczono opisy roślin różniących się pod względem morfologii, biologii i ekologii. Mogą być one dla nas zarówno lekarstwem, jak i pożywieniem. Niniejsze opracowanie to jednak nie tylko instrukcja w jaki sposób wykorzystywać je na własne potrzeby, ale również źródło informacji na temach ich olbrzymiej różnorodności. Jadalne kwiaty mogą stać się nie tylko piękną i pachnącą dekoracją codziennych potraw, ale również zainspirować do poszukiwania nowych przepisów kulinarnych, z których potrawy dobroczynnie wpłyną na nasze zdrowie. W książce zamieszczono fotografie 120 dzikich kwiatów oraz opisy ich występowania, cech, a przede wszystkim ich zastosowanie lecznicze i kulinarne. W atlasie uwzględniono zarówno rośliny popularne, które możemy zebrać na każdej łące, jak i te mniej znane, wykazujące szczególne wartości. Szczegóły: Autor : Małgorzata Mederska, Paweł Mederski Tytuł: Atlas dzikich kwiatów - kulinarne i lecznicze wykorzystanie kwiatów dziko rosnących Wydawnictwo: SBM ROK WYDANIA: 2023 Oprawa: twarda Liczba stron: 190 Format: 16.5 x 24.0 cm Numer ISBN: 978-83-8222-749-9 Kod paskowy (EAN): 9788382227499 Waga: 620 g