WANILIA LASKI UGANDA GOURMET 12-14 CM MR COOK
✨WANILIA LASKI UGANDA 10 SZT 12-14CM MR COOK ✳️ Wanilia przygotowana do sprzedaży powstaje z przefermentowanych ziaren z owoców tj. strąków wanilii (Vanilla planifolia), która należy do rodziny storczyków. ✳️ Dopiero po procesie fermentacji ziarna te nabierają pięknego, charakterystycznego, miłego aromatu i zapachu a to za sprawą zawartości białawej waniliny. ✳️ Jest kilka rodzajów wanilii; burbońska pochodząca z Madagaskaru, mauretańska wywodząca się z Seszeli i Mauritiusa, meksykańska. ✳️ Nasz pochodzi z Ugandy. ✨ Właściwości WANILII ✔️ Zapach wanilii łagodzi stres, działa uspokajająco, poprawia nastrój, ułatwia zasypianie. ✔️ Wanilina zmniejsza chęć do „podjadania” zwłaszcza słodyczy poprzez blokadę ośrodków w mózgu odpowiedzialnych za wzmożony apetyt. Dlatego też powinna się znaleźć w diecie osób odchudzających się. ✔️ Wanilia jest ponoć afrodyzjakiem. ✔️ Badania amerykańskie pokazują, że wanilina może zapobiegać agregacji czerwonych krwinek i ich deformacji. ✔️ Spożywanie wanilii może ułatwiać pracę żołądka. ✔️ Wykazano też, że wanilina ma działanie antyutleniające i przeciwstarzeniowe. ✔️ Olejek waniliowy skutecznie odstrasza komary i meszki choć działanie takie jest krótkotrwałe gdyż zapach szybko się ulatnia. WARTOŚĆ ODŻYWCZA I ENERGETYCZNA Wartość energetyczna 1331 kJ / 318 kcal Tłuszcz 3,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g Węglowodany 56,0 g w tym cukry 55,4 g Białko 3,9 g Błonnik 24,4 g Sól 0,1 g ✨ WANILIA - ZASTOSOWANIE ☑️ Wanilia wykorzystywana jest przede wszystkim w postaci lasek ale też proszku, pasty, olejku, ekstraktu, cukru do wypieków przy produkcji lodów, deserów, mleka, kompotów, czekolady a nawet do mięs np. dziczyzny. ☑️ Dodaje się ją też do tytoniu i alkoholi. ☑️ Olejek waniliowy szeroko stosuje się w przemyśle kosmetycznym np. przy produkcji kremów przeciwzmarszczkowych, ujędrniających i odświeżających oraz perfum. ☑️ Dodaje się go też do produkcji kadzideł i świec. ☑️ Wanilina znalazła też zastosowanie przy produkcji antydepresantów.