HERBATA zielona GUNPOWDER PREMIUM 200g Flavo

☘️ HERBATA zielona GUNPOWDER PREMIUM 200g Flavo ✔️ Herbatę zieloną Gunpowder Premium uzyskuje się przez wysuszenie listków krzewu Camellia sinensis var. sinensis rosnącego Chinach w prowincji Zhejian.  ✔️ Listki są tu zwinięte jakby w drobne, połyskujące granulki (drobniejsze niż w zwykłej Gunpowder), które przypominają proch strzelniczy. ✔️ Tak przygotowane listki (zwalcowane) pomagają zachować świeży smak herbaty, wytworzyć aromatyczny, lekki napój, który zaczyna się ostrą cierpkością,  przekształca  w znakomitą słodycz z trwałym, łagodnym wykończeniem. ✔️ W Chinach herbatę tą określa się mianem Zhu Cha, czyli dosłownie „herbaty perłowej”.   ☘️ Korzystne oddziaływanie herbaty zielonej na organizm człowieka ✅ W listkach herbaty znajdziemy wiele substancji odżywczych takich jak teina (forma kofeiny), która może działać nieco  pobudzająco, odpychać senność, wprawiać w dobry nastrój. ✅ Herbata może działać w profilaktyce przeciwpróchnicznej (zębów) wskutek zawartości pewnych ilości fluoru. ✅ Ma też właściwości moczopędne. ✅ Stwierdzono też, że wykazuje ona właściwości antyutleniające.   ☘️ Substancje ukryte w listkach herbaty zielonej ✳️ Napój z liści herbaty ma wiele cennych właściwości. ✳️ Zawiera wiele związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych, spośród których mogą się znaleźć niektóre z takich jak: alkaloidy purynowe (teina, teobromina) białka (w tym głównie aminokwasy np. L-teanina) lipidy witaminy jak C (raczej w świeżych listkach), A, E, K, czy z grupy B występować tu mogą również minerały takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor zasadniczą rolę pełnią jednak związki fenolowe (polifenole), spośród których najwięcej jest życiodajnych katechin, silnych przeciwutleniaczy.   ☘️ Polifenole i ich cudowne właściwości Spośród polifenoli mogą wystąpić w herbacie takie jak np.: ⏩   Kwasy fenylokarboksylowe a najwięcej jest kwasu galusowego o znacznym potencjale antyoksydacyjnym ⏩   Flawonole (kemferol kwercetyna czy mirycetyna) - o działaniu przeciwzapalnym, przeciwalergicznym, antyoksydacyjnym, ⏩   Flawanole takie jak katechiny np. epikatechiny, galusan epikatechiny, ale zwłaszcza galusan epigallokatechiny EGCG, który jest dużo silniejszym antyutleniaczem niż witaminy C i E i może wspierać odporność organizmu.   ☕ Wykorzystanie herbaty w kuchni i nie tylko ☕ Herbatę zieloną Gunpowder parzy się w temperaturze 65-80 °C przez 2-4 minuty zalewają 1-2g suszu 100 ml wody. Tą jako dobrej jakości można  parzyć 2-3 razy. ☕ W Chinach tradycyjnie parzy się krótko (pół minuty do minuty) ale stosują dawkę 5-6g suszu na podobną ilość wody. Potem można parzyć jeszcze kilkukrotnie, za każdym razem o jakieś dziesięć sekund dłużej, aż do wyczuwalności smaku naparu. ☕ Pierwszy napar ma właściwości pobudzające, orzeźwiające, natomiast następne uspokajające, relaksujące. ❇️❇️ Zieloną herbatę powszechnie stosuje się w kosmetologii do produkcji balsamów, kremów, toników a nawet perfum.