Herbata zielona Kenia Wielkolistna 50g Flavo
☘️ Herbata zielona Kenia Wielkolistna 50g Flavo ☘️ Herbata zielona Kenia Wielkolistna OP (Orange Pekoe) składa się z ciemnozielonych, długich, spiczastych liści, które są zwinięte i skręcone. ☘️ Po zaparzeniu listki są lekko rozwinięte a napary jasne, o świeżym, trawiastym aromacie. ☘️ Herbata ta pozyskiwana jest z krzewu Camellia sinensis uprawianego w Kenii. Korzyści z picia herbaty zielonej ✔️ W listkach herbaty znajdziemy wiele substancji odżywczych ale przede wszystkim alkoloidy czyli teina i teobromina, które działają pobudzająco przyspieszając akcję serca, podwyższając tempo przemiany materii, wzmacniając koncentrację, refleks, zmniejszając senność, czy wprawiając w dobry nastrój. ✔️ Herbata zielona zapobiega próchnicy zębów (zawartość fluoru), chorobom serca i układu krążenia, miażdżycy. ✔️ Wykazuje ona właściwości moczopędne. Substancje ukryte w listkach herbaty zielonej ✴️ Napój z liści herbaty ma wiele cennych właściwości. ✴️ Zawiera wiele związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych jak alkaloidy purynowe (teina, teobromina - formy kofeiny), aminokwasy, lipidy, nieco witamin jak C, A, E, K, z grupy B. ✴️ Występują tu również minerały takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, czy fluor. ✴️ Ale przede wszystkim istotne są związki fenolowe (polifenole) a z nich najwięcej życiodajnych katechin, które są silnymi przeciwutleniaczami. ❤️ Polifenole w zielonej herbacie i ich właściwości Spośród polifenoli występują m.in.: Kwasy fenylokarboksylowe - kwas galusowy- ma działanie antyoksydacyjne Flawonole; - kemferol o działaniu rozkurczowym, przeciwzapalnym, przeciwalergicznym, przeciwgrzybiczym - kwercetyna o działaniu antyzapalnym, przeciwmiażdżycowym, przeciwzakrzepowym, antyalergicznym - mirycetyna o działaniu antynowotworowym, przeciwmiażdżycowym Flawanole (których jest w suchej masie nawet 30-40%): - katechiny np. epikatechiny, galusan epikatechiny, ale najwięcej jest galusanu epigallokatechiny, który jest dużo silniejszym antyutleniaczem niż witaminy C i E – mają one działanie jak wymienione powyżej, ale też zmniejszają poziom cholesterolu LDL, działają przeciwmutagennie, obniżają ciśnienie tętnicze krwi, pomagają w walce z otyłością, zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego, wspomagają w walce z cukrzycą, przyśpieszają spalanie tkanki tłuszczowej. Wykorzystanie herbaty w kuchni i nie tylko ☕ Herbatę zieloną parzy się w temperaturze 65-80 °C przez 2-4 minuty. Herbatę Kenia Wielkolistna jako dobrej jakości można parzyć ponownie. ☕ Pierwszy napar ma właściwości pobudzające, orzeźwiające, natomiast następne uspokajające, relaksujące. ☕ Możemy zaparzyć herbatę zieloną na sposób azjatycki tj. zalać wrzątkiem na parę sekund i szybko odlać oczyszczając i jednocześnie "budząc" herbatę. Następnie zalewa się wodą jak wyżej na krótko około minuty. Potem można zaparzyć ze trzy razy. Dawki suszu jednak w tej metodzie są wyższe i mogą sięgać nawet 5g na 100 ml wody. ☀️ Zieloną herbatę powszechnie stosuje się w kosmetologii do produkcji balsamów, kremów, toników a nawet perfum.