Herbata czarna Przy Kominku 50g Flavo

Herbata czarna PRZY KOMINKU 50g Flavo ☑️ Herbata czarna Przy Kominku bazuje na dobrej jakości wysoko oksydowanym suszu herbacianym, do którego dodano odrobinę cynamonu oraz kawałki jabłka, imbiru, czerwonej porzeczki, pomarańczy, liście porzeczki, saflor, aromat. ☑️ Herbata ta ma charakter  rozgrzewający. Jest pełna przyjemnego aromatu i smaku. ☑️ Należy ją parzyć wrzątkiem 2-3 minuty dla uzyskania efektu pobudzenia a dłużej 3-5 minut dla efektu relaksacji, uspokojenia. ☑️ Po zaparzeniu listki i dodatki najlepiej oddzielić od naparu żeby roztwór nie był zbyt gorzki od nadmiaru wydzielonych garbników, które dodatkowo mogą uwstecznić przyswajanie niektórych pierwiastków (żelazo, magnez). ☑️☑️ Herbatę czarną uzyskuje się przez utlenianie zebranych listków z krzewu herbacianego Camellia sinensis.  Herbata PRZY KOMINKU a zdrowie ✳️ W czarnej herbacie znajdziemy dużo substancji odżywczych. ✳️ Główną rolę pełni teina, która ma działanie pobudzające. ✳️ Stwierdzono, że ma działanie antyoksydacyjne, antyzapalne. Właściwości te zawdzięcza obecności związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych, spośród których mogą wystąpić np. alkaloidy purynowe (teina, teobromina), aminokwasy, lipidy, witaminy A, E, K, z grupy B, ale też minerały takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor. ✳️ Istotne znaczenie mają zwłaszcza związki fenolowe (flawonoidy, kwasy fenolowe), a w tym katechiny, będące silnymi przeciwutleniaczami.   Flawonole, fenolokwasy i ich  działanie Wśród kwasów fenolowych przeważają zazwyczaj fenylokarboksylowe np. galusowy o działaniu antyoksydacyjnym. Inne polifenole (głównie flawonoidy), które są możliwe do stwierdzenia w herbacie to; 1. Flawanole a więc głównie katechiny (epikatechiny, galusan epikatechiny, galusan epigallokatechiny), które działają silnie antyoksydacyjnie  2. Flawonole (spośród których mogą wystąpić niektóre takie jak np.):  a. kemferol o działaniu przeciwzapalnym  b. kwercetyna  o działaniu antyzapalnym, antyalergicznym  c. mirycetyna o działaniu antyutleniającym     ☕  Herbata w kuchni  ☕ Herbatę czarną Przy Kominku zalewa się wrzątkiem i parzy 2-5 minut. ☕ Krótsze parzenie daje herbatę pobudzającą, orzeźwiającą, wprowadza w dobry nastrój. Dłuższe parzenia przynosi napary uspokajające, relaksujące. ☕ Po zaparzeniu należy listki i dodatki oddzielić od naparu żeby nie był zbyt gorzki z nadmiaru wydzielonych garbników.