HERBATA czarna ASSAM GENTLEMAN 100g FLAVO
HERBATA czarna ASSAM GENTLEMAN 100g FLAVO ⏩ Herbata Assam Gentleman jest produktem wysokiej jakości tj. FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), czyli składa się z wyśmienitego suszu, w którym przeważają pierwsze liście i końcowe pąki pędów. Listki te są młode i miękkie. ⏩ Herbatę czarną Assam Gentleman uzyskuje się przez zbiór listków z krzewu Camellia sinensis var. assamica i poddaniu ich procesowi silnej oksydacji (utleniania). ⏩ W porównaniu do zielonej herbaty ta czarna ma mniej katechin, gdyż w procesie oksydacji powstają z nich teaflawiny i tearubiginy, które nadają naparom brązowego koloru. ☕ Herbata ta daje mocne, pełne, z intensywnym aromatem napary. WŁAŚCIWOŚCI czarnej herbaty ASSAM GENTLEMAN ✳️ W czarnej herbacie możemy znaleźć dużo substancji odżywczych. ✳️ Zasadniczą rolę pełnią alkaloidy purynowe takie jak teina działająca pobudzająco czy teobromina, które są odmianą kofeiny. Zmniejszają one też senność. ✳️ Herbata czarna również może zapobiegać próchnicy zębów (fluor). ✳️ Stwierdzono, że ma działanie antyutleniające. ✳️ Działa też moczopędnie. ✴️ SUBSTANCJE, KTÓRE MOGĄ SIĘ ZNALEŹĆ w czarnej herbacie: alkaloidy purynowe (teina i teobromina będące formą kofeiny) aminokwasy (np. L-teanina) lipidy nieco witamin jak C, A, E, K, z grupy B minerały takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor istotne są zwłaszcza związki fenolowe (flawonoidy, kwasy fenolowe), a w tym katechiny, będące silnymi przeciwutleniaczami. ☕ Herbata ASSAM GENTLEMAN w kuchni ☕ Herbatę czarną Assam Gentleman według metod zachodnich (europejskich) zalewa się wrzątkiem (95-100 st C) i parzy 3-5 minut przy dawce około 1g suszu na 100 ml wody. I zazwyczaj parzy się jednokrotnie. ☕ Natomiast na Dalekim Wschodzie parzy się bardzo krótko bo ok. pół minuty ale za to kilka razy i za każdym razem dłużej o jakieś 10 sekund. Ale dawki suszu są znacznie wyższe bo oscylują w granicach 3-5g na podobną ilość wody. ☕ Herbata czarna pobudza, orzeźwia, wprowadza w dobry nastrój. ➡️ Nadaje się ona do okładów uśmierzających oparzenia słoneczne, świetnie regeneruje skórę, zmniejsza opuchliznę wokół oczu. ➡️➡️ W Indiach bardzo popularny jest napój zwany Masala chai, którego schemat przygotowania znajdziesz poniżej.