HERBATA BIAŁA FUJIAN WHITE 50g FLAVO
☀️ Herbata biała FUJIAN WHITE 50g FLAVO ✳️ Herbata biała Fujian White to nic innego jak młode listki i pączki liściowe z krzewów Camellia sinensis rosnących w chińskiej prowincji Fujian. ✳️ Listki te i pączki są zbierane wczesną wiosną. Są potem suszone na słońcu i nie poddaje się ich procesowi silnej oksydacji. Młode pączki i listki pokrywa biały meszek, któremu zawdzięcza nazwę. ✳️ Napary Fujian White mają jasną barwę i są delikatne w smaku. ✨ Właściwości herbaty Fujian White ✴️ Herbata biała Fujian White ma więcej substancji biologicznie czynnych niż zielona. Dlatego też MOŻE mieć silniejsze działanie antyutleniające, antystarzeniowe. ✴️ Obecna w herbacie teina, pochodna kofeiny ma działanie pobudzające, zmniejsza senność. ✴️ Herbata biała podobnie jak zielona może zapobiegać próchnicy zębów (zawartość fluoru). ✴️ Wykazano już dawno działanie antyzapalne, przeciwmutagenne naparów białej herbaty. ✴️ Fujian White może wspomagać też proces odchudzania. ✴️ Herbaty biała wykazuje właściwości moczopędne. ✨ Składniki ukryte w herbacie Fujian White ☘️ Herbatę białą Fujian White charakteryzuje duża ilość związków biologicznie aktywnych i substancji odżywczych, spośród których mogą wystąpić takie jak: alkaloidy purynowe (teina, teobromina), lipidy i aminokwasy (L-teanina), witaminy takie jak A, C, E, K, z grupy B, pierwiastki takie jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo, selen, fluor, związki fenolowe, a zwłaszcza flawanole w postaci katechin będących bardzo silnymi antyutleniaczami. ✨ Polifenole i ich właściwości ☘️ Polifenole mogące się znaleźć obecne w listkach białej herbaty Fujian White: Flawanole tj. katechiny, z których przeważa galusan epigallokatechiny (EGCG), bardzo silny antyutleniacz. Mają one działani, antyzapalne Kwasy fenylokarboksylowe, z których najwięcej może być galusowego wykazującego działanie antyoksydacyjne Flawonole; kwercetyna, kemferol, mirycetyna, które działają m.in. antyzapalnie, antyutleniająco. ✨ Sposób przygotowania białej herbaty Fujian White ☕ Listki białej herbaty Fujian White zaparza się w Europie w temperaturze wody ok. 80 st. C przez 2-5 minut stosując około 1g suszu na 100 ml wody. Powtarza się parzenie 1-2 razy. ☕ W Azji tradycyjnie najpierw białą herbatę się "budzi" przez zalanie gorącą wodą na bardzo krótko. Ten napar szybko się odlewa i dopiero parzy właściwie i znów krótko tj. około pół minuty. Parzyć można kilkukrotnie (3-5 razy) za każdym razem dłużej o jakieś 10 sekund. Ale dawka suszu jest tam znacznie wyższa bo nawet 3-5g na podobną ilość wody j/w. ☕ Każde kolejne parzenie przynosi napar łagodniejszy. ☕ Barwa naparów Fujian White jest jasna, delikatna. ☕ Pierwszy napar ma własności pobudzające, orzeźwiające, natomiast kolejne uspokajające, relaksujące.