HERBATA ZIELONA MAO FENG Organic 100g BIO-FLAVO
⚜️ HERBATA ZIELONA MAO FENG Organic 100g BIO-FLAVO ☘️ Ta chińska herbata zielona pochodzi z plantacji eko, czyli takich gdzie nie używa się pestycydów. Sam zwrot Mao Feng znaczy "koniuszek włosów" i wiąże się z kształtem listków, które są przy tym lekko skręcone. Te ciemnozielone listki podczas parzenia wyzwalają z siebie wykwintny, piękny aromat. ☘️ Herbatę zieloną pozyskuje się z krzewu Camellia sinensis var sinensis. Korzystne oddziaływanie zielonej herbaty na organizm ludzki ✅ W listkach herbaty MOŻEMY spodziewać się znalezienia wielu substancji odżywczych ale przede wszystkim teinę (formę kofeiny), która ma działanie pobudzające tj. przyspiesza czynność serca, zmniejsza senność, poprawia nastrój. ✅ Zielona herbata może zapobiegać chorobom układu krążenia. ✅ Zawierając fluor może wspomagać walkę z próchnicą zębów. ✅ Ma też właściwości moczopędne. Substancje mogące wystąpić w listkach herbaty zielonej ⏩ Napój z liści herbaty ma wiele cennych właściwości. ⏩ Zawierać może wiele związków biologicznie czynnych i substancji odżywczych jak alkaloidy purynowe (teina, teobromina), aminokwasy, lipidy, trochę witamin jak C, A, E, K, z grupy B. ⏩ Występować tu również mogą makroelementy jak potas, wapń, magnez, glin, mangan, żelazo i trochę mikroelementów jak selen, czy fluor. ⏩ Ale przede wszystkim istotne są związki fenolowe (polifenole) a z nich najwięcej może się znaleźć życiodajnych katechin, które są silnymi przeciwutleniaczami. Polifenole i ich cudowne właściwości ✴️ Najwięcej może się znaleźć w herbacie flawanoli (nawet 30-40% w suchej masie!) a z nich katechin (epikatechin, galusanu epikatechiny i zwłaszcza galusanu epigallokatechiny), które mogą działać antyzapalnie, antyoksydacyjnie i mają wiele innych właściwości. ✴️ Zdecydowanie mniej może wystąpić flawonoli (kwercetyna, mirycetyna, kemferol), które wykazują właściwości przeciwzapalne, antyutleniające. ✴️ Najmniej jest kwasów fenolowych a z nich najwięcej może się znaleźć galusowego o pewnym działaniu antyoksydacyjnym. ☕ Wykorzystanie herbaty w kuchni i nie tylko ☕ Herbatę zieloną parzy się w temperaturze 65-80 °C przez 2-4 minuty zalewając 1g suszu 100 ml wody. ☕ Herbatę dobrej jakości jak ta Mao Feng można parzyć nawet nawet trzykrotnie. Pierwszy napar ma właściwości pobudzające, orzeźwiające, natomiast następne uspokajające, relaksujące. ☕☕ Na sposób tradycyjny dalekowschodni herbatę chińską zieloną zalewa się na pół minuty i potem zaparza nawet do pięciu razy, ale dawki suszu są znacznie wyższe bo aż 3-5g na tą samą ilość wody. Zieloną herbatę powszechnie stosuje się w kosmetologii do produkcji balsamów, kremów, toników a nawet perfum.