CYNAMON CEJLOŃSKI laski 8cm 50g Planteon

CYNAMON CEJLOŃSKI laski 8cm 50g Planteon Cynamon to kora cynamonowca (Cinnamomum verum). Ma on sporo właściwości zdrowotnych. Cynamon ten można stosować w kuchni, lecznictwie i w kosmetyce. Cynamon bogaty jest z zawartości olejku cynamonowego, który pomaga w profilaktyce toksycznych szczepów bakterii Escherichia coli, czy grzyba Candida albicans. Charakteryzuje się słodko-korzennym smakiem i wspaniałym aromatem i to tak silnym, że wpływa on na zapach każdej potrawy czy napoju, do którego jest dodawany.  Stanowi doskonały dodatek do kawy, herbat rozgrzewających, domowych wypieków czy deserów. Małe ilości cynamonu można z powodzeniem dodawać do gulaszu, baraniny, wołowiny, gotowanej ryby czy szynki.   Cynamon a organizm  Regularne spożywanie cynamonu może wspomagać walkę z cukrzycą. Zawdzięczamy to obecności w cynamonie aldehydu cynamonowego i katechin z grupy flawonoidów.  Aldehyd cynamonowy może też nieco poprawiać przemianę materii poprzez zwiększenie wydzielania żółci i soków trawiennych. Cynamon może poprawiać pamięć i koncentrację.   Związki fenolowe i minerały i witaminy w cynamonie W składzie cynamonu znajdziemy wiele polifenoli. Są wśród nich np. taniny (garbniki) oraz epikatechiny z grupy flawanoli  o działaniu antybakteryjnym, przeciwzapalnym, antyoksydacyjnym (przeciwstarzeniowym),  kwas cynamonowy,  terpeny (eugenol) o działaniu lekko pobudzającym, czy pachnący konwalią linalol. Aldehyd cynamonowy, składnik olejku cynamonowego  wykazuje silne działanie antybakteryjne i antygrzybiczne. W cynamonie można też znaleźć trochę witamin C, E, A, K oraz minerałów jak wapń, potas, magnez, fosfor, żelazo, cynk.     Cynamon w kuchni i kosmetyce Cynamon sprawdzi się jako dodatek do pierogów z serem, do wypieków np. szarlotki, ciastek, do deserów jak lody, puddingi. Można odrobinę dodać do herbat, kawy, kakao dla wydobycia pięknego aromatu i zaostrzenia apetytu. Przyrządzić też można nalewki na bazie cynamonu, syrop z wykorzystaniem miodu i imbiru. W kosmetyce można dodawać do maseczek, które nadają skórze wspaniały koloryt i blask. Zawarty w cynamonie alkohol cynamylowy wykorzystywany jest w przemyśle perfumeryjnym.