GOŹDZIKI CAŁE SUSZONE 50g MR COOK PREMIUM LINE
⚜️ GOŹDZIKI CAŁE SUSZONE 50g MR COOK ❇️ Goździki to aromatyczne wysuszone, częściowo rozwinięte, różowe kwiaty pochodzące z drzewa goździkowca korzennego (Syzygium aromaticum) uprawianego w strefie równikowej od Afryki po Azję. ❇️ Ciekawy zapach goździki zawdzięczają olejkowi eterycznemu o nazwie eugenol, który nadaje tej przyprawie nieco piekący smak. ⚜️ KORZYŚCI ZE stosowania GOŹDZIKÓW ❇️ Ze względu na zawartość eugenolu, olejku eterycznego oraz niektórych polifenoli goździki suszone mają działanie antybakteryjne i antywirusowe. ✅ Można je przeżuwać w stanach zapalnych gardła lub jamy ustnej oraz dla uśmierzenia bólu zębów. ❇️ Napar z goździków świetnie nadaje się do odświeżania jamy ustnej, pomaga nieco wcześniej zwalczyć przeziębienie, grypę czy kaszel. ✅ Eugenol może pomagać wątrobie w oczyszczaniu organizmu z toksyn. Ma on też działanie przeciwzapalne. ⚜️ POLIFENOLE, witaminy i minerały, które są obecne w goździkach ❇️ Goździki są źródłem pewnej ilości witamin jak z grupy B, witaminy A, E czy K. Świadczą one o ich potencjale antyoksydacyjnym zwłaszcza w połączeniu z minerałami, z których najwięcej jest potasu i wapnia. Jednakże ich zasadniczą „bronią” są polifenole. Możliwe jest wystąpienie niektórych flawonoidów takich jak: flawonole (kwercetyna i kemferol), które wykazują działanie antyzapalne, antyoksydacyjne kwasy fenylokarboksylowe (najwięcej galusowego) oraz fenylopropenowe (p-kumarowy) o działaniu antyoksydacyjnym ❇️ Jednak najwięcej jest eugenolu i acetyloeugenolu z grupy terpenów (nawet czasami powyżej 14g w 100g goździków!). ⚜️ Wartość odżywcza i energetyczna 100g goździków (USDA) ✅ Wartość energetyczna 274 kcal ✅ Białko 6g, węglowodany 65.5g (w tym błonnik 34g), tłuszcze 13g (w tym nasycone 4g, wielonienasycone 3.6g, jednonienasycone 1.4g) ✅ Witaminy: z grupy B (niacyna 1.6g, pirydoksyna 0.4g, ryboflawina 0.2g, tiamina 0.16g, kwas foliowy 25 µg), witamina A 160 IU, witamina E 8.8 mg, witamina K 142 µg ✅ Minerały: potas 1g, wapń 0.6g, magnez 0.26g, fosfor 0.1g, żelazo 12mg, cynk 2.3mg, sód 0.28g. ⚜️ ZASTOSOWANIE GOŹDZIKÓW w kuchni i nie tylko ❇️ Goździki są używane jako przyprawa do kompotów, marynat, konfitur, grzybów, grzanego wina, do wyrobów piekarniczych i ciastkarskich, do przetworów mięsnych. W stanach przeziębień świetnie się sprawdzi herbata z malin z dodatkiem imbiru i goździków. ❇️ Na rozgrzanie w zimne zimowe wieczory świetnie zadziała grzaniec z wina z dodatkiem goździków i pomarańczy. ❇️ W belgijskich badaniach dostrzeżono, że ziołowy płyn do płukania ust z olejku goździkowego, drzewa herbacianego i bazylii może zmniejszyć ilość kamienia nazębnego zaledwie po 3 tygodniach używania. ❇️ Napary z udziałem goździków spowalniają procesy starzenia organizmu redukując działanie wolnych rodników. ❇️ Polecamy również stosowanie goździków jako element pielęgnacji, na przykład włosów