PESTKI DYNI ŁUSKANE 500g Targroch

☘️ PESTKI DYNI ŁUSKANE 500g Targroch Pestki dyni są źródłem m.in. magnezu, potasu, żelaza, manganu, miedzi, selenu. Ale głównie są potężnym źródłem fosforu i cynku. Mają dużo kwasów omega-3 (linolenowy), ale też omega-6 (linolowy), witamin jak A, E, C, z grupy B. Pestki dyni mogą wpływać pozytywnie na zwiększenie odporności organizmu, poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci.   ☘️ Pestki dyni – doskonałe źródło witamin, minerałów, tłuszczów nienasyconych, polifenoli Pestki dyni mają silne działanie antyoksydacyjne ze względu na dużą zawartość witamin E, A, C, polifenoli, kwasów tłuszczowych, minerałów. Duża ilość cynku może zapobiegać m.in. chorobom prostaty, zwiększać odporność organizmu zwłaszcza na choroby wirusowe jak grypa czy przeziębienie.  W połączeniu z witaminą A i selenem poprawia wygląd skóry, włosów, paznokci. Witaminy z grupy B, których są tu pewne ilości oraz cenne kwasy tłuszczowe wspierają pracę układu nerwowego, mogą też wspomagać lepszą pamięć czy koncentrację. Kwasy tłuszczowe regulują też właściwy poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów, działają przeciwmiażdżycowo.  Zawartość tryptofanu (jednego z cennych aminokwasów) może wspomagać utrzymywanie serotoniny (hormonu szczęścia) na wyższym poziomie. Ciekawostką jest, że nasiona dyni zawierają kukurbitacynę , związek z grupy terpenów. Ma ona działanie antypasożytnicze, więc wspomaga zwalczanie pasożytów układu pokarmowego jak tasiemiec i inne.       ☘️ Wartość odżywcza i energetyczna 100g pestek dyni (za USDA) Wartość energetyczna 559 Kcal Tłuszcze 49g (wielonienasycone 20.9g, jednonienasycone 14.2g), białko 30.2g (kwas glutaminowy 3.8g, arginina 3.5g, kwas asparaginowy 2.2g), węglowodany 10.7g, błonnik 6g Witaminy: C 1.9mg, B3 5mg, B1 0.27mg, B2 0.15mg, B6 0.14mg, B9 58 µg, E 2.2mg, A 16 IU, K 7.3 µg Minerały: fosfor 1233mg, potas 809mg, magnez 592mg, wapń 46mg, żelazo 8.8mg, cynk 7.8mg, sód 7mg   ☘️ Pestki dyni w kuchni Pestki dyni można zjadać świeże ale też ususzone. Sprawdzają się jako dodatek w piekarnictwie, jako posypka pieczywa. Można je zmielić bezpośrednio przed spożyciem i dodać do jogurtu czy owsianki. Mogą być też jednym z komponentów smakowitej granoli.