Ser Stary Rotterdam Kozi wg wagi

Kraj pochodzenia Holandia Typ mleka Mleko kozie Typ podpuszczki Mikrobiologiczna Rodzaj pasteryzacji Pasteryzowane Charakterystyka smaku Smak kremowy, śmietanowy, o intensywnej słodyczy dojrzałego sera z posmakiem whisky, orzechów laskowych i miodu. Dojrzewanie: 28 tygodni. Opis Sery z Rotterdamu cechuje absolutna wyjątkowość smaku i klasyczny posmak orzechów oraz dojrzałego whisky. Rotterdam wytwarzany z sera koziego jest swoistym białym krukiem wśród innych wyrobów niekrowich. Połączenia smaków Smak idealny zarówno osobno, jak i w uzupełnieniu deski serów. Nadaje się również do starcia. Owoce: daktyle, słodkie śliwki, czerwone winogrona. Wino: Sauvignon Blanc. Sosy: ocet balsamiczny z figami i daktylami, powidła śliwkowe. Składniki 50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko kozie pasteryzowane, sól, kultury starterowe, podpuszczka mikrobiologiczna. Zawiera proteinę mleczną i laktozę. Wartości odżywcze Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1765 kJ/ 426 kcal; tłuszcz 35,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 24,7 g; węglowodany 0 g w tym cukry 0 g; białko 27,4 g; sól 1,86 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii.