Ser 1916 - Lutjewinkel Black (105 tyg.) LIMITOWANY wg wagi

Kraj pochodzenia Holandia Typ mleka Mleko krowie Typ podpuszczki Zwierzęca Rodzaj pasteryzacji Pasteryzowane Charakterystyka smaku Ser o kruchej, mocno zmineralizowanej konsystencji. W smaku dominują nuty orzechów, tytoniu i suszonego mięsa, z lekkim, karmelowym odcieniem. Opis Północnoholenderska Gouda jest robiona ze 100% gwarantowanego świeżego, łąkowego mleka dostarczanego przez krowy wypasane na wolnym powietrzu przez co najmniej 6 godzin dziennie, 120 dni w roku na dużej, świeżej trawie polderowej. Krowy wypasają się na soczystej, pożywnej trawie i produkują pyszne, kremowe mleko, z którego z kolei produkuje się najbardziej kremowy ser, z bogatszym smakiem niż inne sery Gouda. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Noord-Hollandse Gouda (ChNP). Połączenia smaków Na desce serów, w towarzystwie wina, orzechów oraz owoców. Owoce: winogrona, owoce leśne, truskawki, chlebek figowy z migdałami. Wino: czerwone, taninowe wina, także z lekkim, owocowym posmakiem. Sosy: balsamiczny z figą i daktylem, figa z pomarańczą. Składniki 48%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko krowie pasteryzowane , sól, kultury starterowe, podpuszczka zwierzęca, środek konserwujący E251 (azotan sodu), barwnik: 160b(ii) (annato). Zawiera proteinę mleczną, laktozę. Wyprodukowany przez: Friesland Campina Cheese & Butter BV, Mientweg 20 , 1732 LE Lutjewinkel. Wartości odżywcze Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1765 kJ/424 kcal, tłuszcz 34,94 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23,76 g; węglowodany 0,0 g, w tym cukry 0,0 g; białko 27,01 g; sól 1,00 g.